初めまして。ハーブティーライフ・店長の田中真由美と申します。
人一倍お茶を飲むのが好きな私は、コーヒーにも紅茶にもちょっとこだわりがありました。
ホッとひと息つきたい時、目を覚ましたいとき、家族の団らんや友の来訪など、香りが豊かなおいしいお茶を、心地よく感じる器でいただく時間を大切にしたいと思ってきました。
35歳を過ぎた頃からアロマに魅せられて、だんだんとその素になる植物──ハーブへと興味の幅が広がってゆきました。
ハーブティーには、人とすんなり調和してゆく優しさを感じます。
けれども、いくら健康維持によくても、美味しくなくては毎日のティータイムが楽しくなくなってしまいます。
そんな経緯から、いつしか甘味を加えなくても美味しく飲める、絶妙ブレンドの高品質なハーブティーはないものか探すようになっていました。
2007年1月のオーストラリアへのプチ留学をきっかけに、現地アロマブランドの福島さん宅に寄せて頂いたとき出会ったのがバイロンベイ・ティーでした。
初めて飲んだハーブティー【源泉】。
日本では見かけない、レモンマートルが含まれていて、後味に、ほんのりとジンジャーの余韻が残るふくよかな香りと味わい。
「これだっ！」と感じました。
ハーバリストのサリタさんがブレンドしたクオリティーの高いハーブティー。
これが、私とこころに残るハーブティーとの出会いでした。
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